Почему мировая цена за унцию, а покупаю я граммами?

Драгоценные металлы торгуются в тройских унциях — 31,1034768 грамма, тогда как местные рынки считают в граммах. Страница показывает и то и другое. Тройская унция — не обычная унция в 28,35 грамма.

Почему золото берётся из другого источника, чем остальные курсы?

Лента центральных банков публикует золото со слишком малым числом знаков после запятой: изменение одной цифры сдвигает цену на сотни. Поэтому золото обновляется по биржевым котировкам двух токенов, каждый из которых представляет тройскую унцию хранимого золота, сверенным между собой.